Menu
Menu 3 services à 50.00 € sans les boissons et servi par table entière Nous ne faisons pas de changement dans notre menu.
Entrées du menu
Asperges blanches de Malines
Asperges blanches de Malines, escalope de foie gras de canard poêlée, voilée au Comté, jus de paleron de bœuf
Tartare d’hamachi
Tartare d’hamachi – poire – avocat – huile de sésame, petite salade composée et grissini
Plats du menu
Demi baby homard canadien
Demi baby homard canadien rôti aux herbes de Provence « Oasis des saveurs », quenelle d’aiglefin, quelques légumes primeurs et fumet de turbotin légèrement crémé – curry vert – pistils safran
4,5 €
Magret de canard
Curry jaune – magret de canard…
Desserts du menu
Assiette de fromages
En remplacement du dessert : 8.00, En plus du dessert : 17.00
Tartelette feuilletée
Tartelette feuilletée aux macarons – crème glacée caramel beurre salé
Fraises - rhubarbe
Fraises – rhubarbe confite aux épices – crumble